装饰设计

餐厅装饰创意设计说明,餐厅装饰创意设计说明怎么写

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐厅装饰创意设计说明的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐厅装饰创意设计说明的解答,让我们一起看看吧。

什么是融合式餐厅?

融合就是混搭!然而还搭的恰到好处,没有违和感!就比如香港,台湾,澳门,广东的美食在一家店里都会有,客人可以在一家店品尝许多自己喜欢的美食,反正不会出现四川火锅店卖汉堡包🍔就对了。

餐厅装饰创意设计说明,餐厅装饰创意设计说明怎么写

融合餐厅的理解是天南地北的菜系都可以做,顾客来到这家餐厅可以按照自己的喜好和口味吃到可口的饭菜。餐厅的装修风格也融入各种文化的元素让顾客随心所欲的选择自己喜欢的环境位置就餐。

简单来说,就是一个饭店不仅能吃到中餐还能吃到西餐,各式菜系应有尽有。

饭店装修前期都需要办什么手续?

办理营业执照

1) 营业执照名称需要预先核准,是否有重名,违禁等

2)消防验收合格 A,装修前需要办理消防备案手续。

3)环评意见书 新食品安全法颁布后,新增了环评审批,以下几种选址方案应该规避 1,楼下底商,楼上住户 2,附近有污染源 3,附近紧邻化工、喷漆、农药等

4)卫生防疫检查 卫生防疫部门检查范围主要包括,操作间面积,消毒设备,设施,员工检疫等等

5)安全大检查 不定期抽查,主要由区消防部门公安部门实施

6)城管检查 主要是牌匾、占道施工、占道经营等

7)用电增容 如果用电负荷不足,则需要用电增容,一般不考虑

8)规划部门 这是最容易被忽视的,如果是重大投资,最好咨询一下规划部门,最近有没有拆迁等动向,临建等更需要规避之

一个饭店要做到哪几点才能吸引顾客?

1.闪亮的店面形象

许多门店存在的问题主要在两个方面:a缺乏醒目的标志:参考麦当劳,一个大大的M顾客在很远的地方就知道那是麦当劳了。b昏暗的灯光:如果一家店灯光昏暗,店老板是省电费了,但失去了不少顾客。

2.用食物吸引顾客

餐厅最大的特色就是菜品这个就不用多说了吧,色香味俱全,荤素搭配,种类多样,自然会喜吸引顾客

3.利用顾客好奇心

可以在门店弄些有趣的活动,比如摆放大大的卡通人物,有趣的餐厅logo,创意的装修等

5.店员热情招呼

热情的员工、周到的服务,这些都是吸引顾客的“法宝”。

吸引顾客上门是第一步,怎么留住顾客才是餐厅的重中之重。如果你用了很多方法吸引顾客上门,但是体验不好,那么前面做的所有努力都白费了。所以,大家做引流活动的前提是你要具备给顾客好体验的能力。




一般餐饮行业的成功的本质,就是“感觉”,这也就是成功的充分条件,充分条件就是:无行体验的差异化感觉!

举例:麦当劳的成功本质是什么,不是服务,环境,装潢,这些要素不是不重要,但这些要素是必要条件,真正的成功的本质,也就是所谓的充分条件是“家庭温馨的感觉”,有孩子的父母都会深有体会!

星巴克的成功本质呢,是“第三空间”,她告诉消费者,除了工作,家庭这2个空间外,来到星巴克,就是每个人的第三空间,有数据证明,50%的人来星巴克消费不知道是为了什么,这就是星巴克所创造的咖啡文化,用户消费的是无形体验的感觉,这种感觉只有到星巴克才有!

我给你举的例子是想告诉你,好的地理位置,好的服务,好的口味,仅仅是一家餐厅的必要条件,这些因素不是成功的本质,餐厅能否成功,关键在于餐厅能否给消费者创造一种差异化的无形体验式的感觉,这种感觉通过装修,菜系,广告,以及服务的类型可以创造出来,这才是关键所在。

我记得曾经看过一个数据表明,性价比越好的餐厅,一般都是中小餐厅,因为性价比的计算是环境,服务,口味除以价格,因为中小餐厅的相对价格比较低廉,所以性价比都是比较高的,那些出名的很多高档的餐厅其实是性价比最低的了,但为什么很多人还愿意去呢,为什么都赚得盆满钵满呢,很简单,消费者去那里是奔着感觉去的,感觉好才重要,其他再另说,所以啊,餐厅营销的最高境界,是你的餐厅能否为消费者创造一种差异化的感觉,当消费者想找感觉的时候,只有你家餐厅才能够感觉到这样的气氛,所以啊,不去你那里还能去哪里呢?

当然,衬托出感觉,需要你作出不断努力,菜品的选择,装修的风格,服务的类型,广告的制作等等都是为感觉而服务的,懂我的意思了吧!

希望能帮到你吧,谢谢!

到此,以上就是小编对于餐厅装饰创意设计说明的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐厅装饰创意设计说明的3点解答对大家有用。

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