盛装装饰工程门店位置在哪，盛装装饰工程有限公司

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盛装的基本要求？

包括以下几个方面：

卫生：菜肴在盛装时必须注意清洁卫生，确保所使用的器具经过消毒处理，防止细菌污染菜肴。手指不可直接接触成熟的菜肴，避免污染。

整齐划一：盛装菜肴时，要求菜肴整齐划一，每个部分的大小和位置要一致。这样可以使菜肴看起来更加美观，给食客一种精致的感觉。如果菜肴材料分层，需要保证每层的比例和高度一致。

色彩搭配：菜肴的色彩搭配也很重要，可以增加菜肴的美感和食欲。在盛装菜肴时，要注意颜色的搭配，让菜肴的颜色看起来和谐而不失活力。

以上就是盛装的基本要求，盛装是整个菜肴制作的最后一个步骤，也是烹调操作基本功之一，应该受到充分的重视。

装汤的器皿叫什么？

　　有汤盆,汤盘,汤碗这几种装汤的器皿。　　汤盆：专指用来盛放物品的钵状容器，因其形状要比钵大，故而称为汤盆。　　汤盘：皿、碟或盘是浅而小的食用器具，用来盛载食物或其他饮食器具，一般是圆形的，大型碟皿较常称作盘。但在粤语等部分汉语方言，这类器皿则通称作“碟”。　　汤碗（也称碗）：碗作为人们日常必需的饮食器皿，碗的起源目前不可考证，不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄。下有碗足，高度一般为口沿直径的二分之一，多为圆形，极少方形。不断变化的只是质料，工艺水平和装饰手段。一般用途是盛装食物。

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