大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于装饰蛋糕需要什么工具材料的问题,于是小编就整理了2个相关介绍装饰蛋糕需要什么工具材料的解答,让我们一起看看吧。
慕斯蛋糕需要的所有材料工具?
材料:
慕斯底:6寸戚风蛋糕胚片或6寸奥利奥饼底。
慕斯液:纯牛奶:50g糖:10g水果泥:200g吉利丁片:1.5片老酸奶:80g淡奶油:60g乳脂奶油:80g。
装饰层:吉利丁片:0.5片水果泥:50g。
工具:
搅拌器:用于搅拌慕斯液和慕斯底,建议使用电动搅拌器。
慕斯杯:用于制作慕斯蛋糕,建议使用不锈钢慕斯杯。
慕斯勺:用于将慕斯液倒入慕斯杯中,建议使用不锈钢慕斯勺。
烤箱:用于烤制慕斯蛋糕,建议使用预热至180度的烤箱。
烤箱温度计:用于测量烤箱温度,建议使用温度计。
做蛋糕要准备些什么器具?
初学做蛋糕新手,需要准备的工具如下:
1.电动打蛋器排名第一的工具,黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发,全都要靠它。
2.厨房电子称 (精确到克)排名第二的东东,烘焙要求材料精准,不可估摸,也无法估摸。一定要电子的,并可以在加材料时分次归零。
3.量杯主要用来量水。好的量杯上有很多不同的刻度,比如水、面粉、糖、油、葡萄干等。但如果有了秤,这些基本用不太到。
4.量勺绝大部分的方子都用“汤匙”和“茶匙”来做标注。究竟这一匙,或者二分之一匙该有多大,一组量勺都能确定。便宜的话可买一组。
5.橡皮刀面积够大,材质软,混合搅拌时省事。用一般的勺子会手抽筋的~6.面粉筛筛面粉是个重要步骤,蛋糕的蓬松度可由它决定。如果很讲究,就买个。
7.隔热手套越厚越好,用的时候最好还加上几层抹布一块用。
8.烤模最好是可脱的,好脱模。建议买6寸的,成功率较高。
9.小刷子建议买两把。一把刷油一把刷蛋。
如果只烤蛋糕可以不用买。
1、打蛋用的不锈钢盘2个(稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ,小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 )
2、分蛋器:用来分离蛋白和蛋黄
3、面粉筛:用来过筛面粉内的小面粉颗粒
4、电子称
5、量杯
6、活底的蛋糕模 (本方子用的是8寸的圆形蛋糕模)
7、手动打蛋器及电动打蛋器
8、橡皮刮刀:用于翻面条糊
到此,以上就是小编对于装饰蛋糕需要什么工具材料的问题就介绍到这了,希望介绍关于装饰蛋糕需要什么工具材料的2点解答对大家有用。
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